优质新疆红枣、阿克苏纸皮核桃批发供应商!

新疆和田玉枣批发、若羌灰枣批发、新疆红枣批发,新疆大枣批发。供应新疆和田玉枣、和田大枣、和田红枣、若羌灰枣、阿克苏红枣。提供新疆和田玉枣价格、若羌灰枣价格、新疆红枣价格
当前位置:  裕奉农业 > 红枣食谱 > 红枣食谱大全 > 红枣香饽饽
红枣香饽饽

红枣香饽饽

红枣大枣红枣香饽饽香饽饽补血气高营养

新疆和田大枣批发、若羌红枣批发、新疆红枣批发,新疆大枣批发。供应新疆和田大枣、和田红枣、若羌灰枣、阿克苏红枣。提供新疆大枣批发价格、和田大枣批发价格、新疆红枣批发价格

胶东枣饽饽在制作上和普通的大枣馒头是有区别的,比普通馒头要硬,口感干香,很有嚼劲,凉着吃味道更好,麦香味浓郁,掰开以后内部层层叠叠,特别好吃。

食材明细

主料

高筋面粉250克, 酵母(干)5克, 水125克

辅料

花生油 适量, 糖 10克,小麦面粉 80克, 鲜枣 适量

红枣香饽饽的做法

枣饽饽FY.jpg

 

1.面粉、糖、酵母放入盆中,加入温水,用筷子搅成雪花状

2.然后揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大

枣饽饽BG.jpg

3.把发酵好的面团放在案板上,分次加入干面粉揉匀,揉到面团比较硬为止

4.然后盖上保鲜膜松弛15分钟

枣饽饽gL.jpg

5.用擀面杖擀成大片

6.再上下对折

枣饽饽nm.jpg

7.再擀开,表面抹上一层花生油

8.卷成卷

枣饽饽aN.jpg

9.分成小剂子

10.按扁,揉圆

枣饽饽rt.jpg

11.大枣按照饽饽生坯的大小切成小块

12.用手将面团表面微微揪起,用筷子戳小洞

枣饽饽om.jpg

13.然后把大枣从洞中穿过,每个饽饽上枣的用量根据饽饽大小决定,依次做好所有饽饽,盖上保鲜膜醒发20分钟。

14.蒸笼里薄薄刷上一层油(最好是用玉米叶垫底,俺木有啊),把枣饽饽生坯放进去,冷水下锅,开锅后蒸20分钟(根据饽饽大小时间适当增减)。做好的枣饽饽,嚼劲十足,麦香浓郁,搭配大枣的清甜,好吃极了

枣饽饽WW.jpg

枣饽饽FY.jpg
 

 

烹饪技巧

1、和面时的用水量要少于普通馒头的用水量,面团硬度类似做擀面条的面团,戗进去的干面粉一定要揉匀,要保证干面与面团完全混合,里边不要有干面粉;

2、和好的面团很硬,表面很容易变干起皱,所以要及时用保鲜膜或者湿布盖上。
 

上一篇:核桃红枣酪

下一篇:红枣山药乌鸡汤

本文标签: 补血气 高营养 红枣香饽饽 红枣 大枣 香饽饽

红枣香饽饽的版权归原作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分

图片描述 扫描二维码获取最新美食资讯

联 系 裕 奉

联系裕奉农场
联系我们获得更多红枣资讯
地  址:
新疆阿克苏市阿塔公路3.5公里处
联系人:
宋经理 15599750916
联系人:
宋经理 15599750916
E-Mail:
sales@pifazao.com
网  址:
http://www.pifazao.com
Q Q:
55737175 为您提供一站式新疆红枣批发服务,客服不在线时请直接拨打电话!
Q Q:
55737175 为您提供一站式新疆红枣批发服务,客服不在线时请直接拨打电话!
新疆和田玉枣、和田大枣、和田红枣、若羌灰枣、阿克苏红枣批发,提供新疆和田玉枣价格、若羌灰枣价格