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红枣当归鸡汤

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前段时间收拾厨房,发现抽屉中还有上次豆爸出差还回来的当归,想来想去,也不知道做什么,最后想到用他来煲鸡汤正适合这个季节,就当是给自己和全家都补一补吧。确定方案后,周末去市场买了一只活鸡,请卖家负责收拾干净,回家再自己处理下就可以。

食材明细

主料

鸡1只

辅料

枣(干,大)4颗,枸杞子1把,当归1根

红枣当归鸡汤的做法

红枣当归鸡汤MZ.jpg

1.当归、红枣和枸杞子洗净备用

2.鸡拿回家后,用温水清洗干净,挂起来沥干水份

红枣当归鸡汤Oa.jpg

3.将鸡随意剁成大块,炖锅放煤气炉上,装入提前准备好的水,烧开

4.将剁好的鸡肉放入开水中,煮开锅后,加当归改小火慢慢炖,大约炖40分钟左右后,加入红枣、枸杞子和盐继续炖10分钟左右即可 

红枣当归鸡汤qJ.jpg

红枣当归鸡汤MZ.jpg

烹饪技巧

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本文标签: 红枣当归鸡汤 补血 美容 养颜

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