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红枣山药泥的做法和功效

  • 分类:红枣美食秘籍
  • 阅读:
  • 编辑:裕奉农场
  • 时间:2014-02-13
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基本材料:铁杆山药500g、和田玉枣10颗、奶油少许 大枣批发www.pifazao.com

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制作步骤:1.将铁杆山药洗净过蒸笼蒸熟后去皮,和田玉枣过水后去里面的小核备用(因为和田玉枣本身就是四次清洗过的,没有泥沙等杂物,比较干净,过水除去浮尘)

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2.将去过皮的山药和去过核的和田玉枣放入料理机里面,放入2-4勺奶油,搅拌均匀后打成泥,倒出备用。 copyright www.pifazao.com

3.如果有食品模具的话,就可以根据需要做成各种形状了,是哄小孩子的一道美食哦!没有的话也没有关系了。将这红枣山药泥倒到保鲜袋内,从保险袋的一角剪一个小口,从小口中挤出来,也可以雕成各种样式的美食形状。雕好后,在上面撒上些许的芝麻,这道夏日美食就大功告成了。 新疆红枣批发www.pifazao.com

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温馨提示:1.山药最好选择药食两用的淮山药,淮山药比较面,比较好搅成泥状,而且其营养价值比较高,口感比较细腻,是做小甜品的首选。 copyright www.pifazao.com

                 2.红枣最好选择和田玉枣,新疆产的天然红枣,本身营养价值比较高,个头比较大,肉比较厚,比较适合打成糊状,保留的营养成分比较多。

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营养分析:和田玉枣富含钙质和铁质以及丰富的维生素群,可以抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲提高人体免疫力。山药清热解毒,可防治外感发热咳嗽,肠炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,疮疖肿毒,小儿痱毒,对于小孩流口水的习惯也有改善的作用。

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文章来源:裕奉红枣
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