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【科普】红枣能与萝卜、黄瓜一起吃

  • 分类:红枣美食秘籍
  • 阅读:
  • 编辑:裕奉红枣
  • 时间:2014-08-14
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一、红枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用:
  萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
  二、不宜与维生素同时食用:
  枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。
  三、服用退热药时禁忌食用:
  服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
  四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用:
  苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
  五、红枣不宜和动物肝脏同时食用:
  动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
文章来源:裕奉红枣
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