红枣花生鸡脚汤的做法：
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【食材】
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鸡爪10只、红枣6粒、辅料、花生(鲜)、90克、橙皮、10克、食盐、1/2茶匙、姜2片、料酒、1汤匙
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【做法】 内容来自123456
1、鸡脚浸泡后清洗干净
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2、冷水下锅，加料酒和姜片煮开 123456
3、三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲
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4、将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅
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5、进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去
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6、加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅 copyright 123456
【技巧】
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1、 鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥;
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2、 鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉;
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3、 炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感; 内容来自123456
4、 此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味;
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5、 我家的枣比较大，所以放5、6粒就够了，小点的枣可以多放几粒;
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6、 橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。
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红枣补气养血安神，花生中含有丰富的维生素 E和一定量的锌，不但能滋润皮肤，还有抗衰老和增强记忆的功效;鸡脚呢，跟猪蹄一样，富含胶原蛋白和丰富的钙质，同样的美容养颜。
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