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红枣杞子糕的做法

  • 分类:红枣美食秘籍
  • 阅读:
  • 编辑:裕奉农场
  • 时间:2014-02-21
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红枣杞子糕的做法: 123456

  【食材】

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  红枣50g、枸杞25g、马蹄粉50g、淀粉50g、砂糖80g、椰汁50g、清水适量、 硅胶模具7个。

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  【做法】

本文来自123

  1、准备所需食材

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  2、红枣放清水浸泡干净,去核,放料理机

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  3、加入100g左右的水,打成泥

内容来自123456

  4、将枣泥过滤(滤出没打碎的的枣块也放一边待用,别倒掉哦!)

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  5、马蹄粉里加入过滤后的枣汁,搅拌均匀成粉浆,放一边备用

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  6、起锅,200g左右的清水里倒入淀粉,搅拌均匀 123456

  7、开小火,将砂糖倒入,搅拌至融化,开小中火将粉浆煮沸,要不停的快速搅拌,成白色粉糊 123456

  8、关火,倒入椰汁,搅拌均匀

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  9、将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内,搅拌均匀

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  10、加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥,搅拌均匀 123456

  11、将粉糊舀入硅胶模具内

本文来自123

  12、上锅大火蒸25分钟,等凉后脱模即可食用 本文来自123

文章来源:裕奉红枣
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