优质新疆红枣、新疆大枣、和田大枣、若羌灰枣、阿克苏纸皮核桃批发供应商!

新疆和田玉枣批发、若羌灰枣批发、新疆红枣批发,新疆大枣批发。供应新疆和田玉枣、和田大枣、和田红枣、若羌灰枣、阿克苏红枣。提供新疆和田玉枣价格、若羌灰枣价格、新疆红枣价格
当前位置:  裕奉农业 > 红枣技术 > 红枣储藏保鲜技术 > 新鲜大枣的使用保鲜与贮藏技术

新鲜大枣的使用保鲜与贮藏技术

  • 分类:红枣储藏保鲜技术
  • 阅读:
  • 编辑:裕奉农场
  • 时间:2014-01-28
分享到:
鲜食枣果以其甜酸鲜脆、清香可口、营养丰富,深受消费者的欢迎,也为广大果农带来了商机。如何做好鲜食枣果的贮藏与保鲜,延长市场的货架新鲜时间,是获得较高经济效益的关键。
    1、选用耐藏性品种。我国栽培的鲜食枣品种极多,贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差,不适宜进行长期贮存,宜随采随销,避免损失。而对一些晚熟品种,如冬枣、雪枣等可以通过贮存,延长市场销售时间和抓市场空档销售,提高售价,增加收入。一般晚熟品种,常温自然条件可贮存5-7天;进行科学管理、低温等条件下,有的品种保鲜期可达4个月以上。
    2、采前管理。减少农药污染:严格控制农药的施用量,在有效浓度范围内,尽量用低浓度进行防治病虫害,一般对限制使用的农药每年只能使用1次,在采果前20天应停止使用,以保证果品中无农药残留,或虽有少量残留但不超标。 新疆红枣批发pifazao.com
    抑制乙烯代谢:枣果实乙烯的产生有蛋氨酸途径参与。枣果随果实的成熟,果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小峰出现,果实在白熟期对乙烯比较敏感,在着色成熟后对乙烯不敏感。因此,适时利用乙烯生物合成抑制剂氨氧乙酸、氨氧乙烯基甘氨酸,有利于增强鲜枣果的耐贮性。
    增加果实硬度:钙质可与枣果体细胞中胶层的果胶酸形成果胶酸钙。对维持果实硬度、调节组织呼吸及推迟衰老有着重要作用。因此采前半个月对树冠及枣果喷洒0.2%氯化钙溶液,可增强枣果的钙素含量,果实耐贮性也显著提高。
    3、成熟与采收。鲜食枣果的成熟度与果皮蜡质膜、角质膜增厚,透气性减弱幅度密切相关,从而导致呼吸量增高形成无氧呼吸造成乙醇发酵使枣果成熟衰老。因此,一般要求进行贮藏的鲜枣,应于微红期采收。 大枣批发www.pifazao.com
    采收时保留果柄,是提高鲜枣耐贮性的重要措施。据对冬枣的保鲜试验证明,不带果柄的冬枣失水萎蔫快,梗洼处易霉烂,耐贮性大为降低。因此,需要进行贮藏的鲜枣,应带果柄采摘。
    4、贮前预冷。鲜枣果保鲜链的前置环节预冷处理,这是保证枣果鲜活品质的前提,目的是快速散去大量的田间热,减少入贮的冷负荷。另外,预冷处理,还可避免因立即进入冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3-5℃,可适当抑制枣果的生理活动,是防治果肉褐变和软化的有效方法。
    5、科学贮藏。在诸多贮藏办法中,以气调贮藏效果最佳,且出库后货架期鲜活保持力较强。
    贮藏温、湿度条件:贮藏温、湿度是影响枣果贮藏效果的主要因素,采取温度为0至-1℃,相对湿度为90-95%为宜,贮后果实口感良好,其风味得到保持。
新疆大枣pifazao.com

    气体条件:气调贮藏,高CO2可引起果实中毒或发生无氧呼吸,加速鲜枣软化褐变。适宜的气体指标应为CO22%-4%,O23%-6%。
    辅助措施:保鲜包装与药物处理是保鲜必要的辅助措施,保鲜包装、保鲜剂处理与低温配合可获得理想效果。如PVC打孔袋包装、氯化钙溶液处理等,都是鲜食枣果贮藏中有效的保鲜措施。
文章来源:裕奉红枣
优质新疆红枣批发,新疆大枣批发,和田玉枣价格,和田红枣批发

裕奉农场新疆大枣批发5大核心优势让您采购省心、放心

规模大 自有红枣种植农场

  • 大规模骏枣、灰枣种植基地
  • 独立红枣加工厂、纸箱包装厂和大型冷鲜存储,供货无忧
  • 热情高效的工作人员和农场工人为您全方位服务
  • 领先行业,建立上海品牌运营中心,品牌化运作

价格优 农场自产直销,零环节供应

  • 农场与客户直接对接,零环节供应保证价格优势
  • 自有红枣加工厂及大型储藏冷库直接装箱出货

质量好 选育优质红枣品种树苗

  • 选用优质枣种树苗,红枣质量保证
  • 自然成熟后规模化采收与加工

品质强 树龄6-11年,精心科学管理

  • 枣树树龄都在6年以上,保证红枣品质
  • 现代化农场运营,枣园科学管理红枣品质更优

信誉好 客户遍布17个省市,出口4个国家

  • 多年运营积累了良好的口碑,客户满意度达到93.7%
  • 诚信经营,供货产品大小均匀,卡尺可鉴
  • 服务客户遍布国内主要城市,远销4个国家地区

13779796588优质新疆红枣批发供应商

联系新疆裕奉农场

裕奉服务热线 13779796588

新疆裕奉高效农业开发有限公司

联系人:
宋经理
电话:
13779796588
地址:
新疆阿克苏市阿塔公路3.5公里处
优质新疆红枣批发,新疆大枣批发,和田玉枣价格,和田红枣批发

在 线 咨 询

联系人:
*    联系电话: *
Q Q:
E-mail:
咨询产品:
* 咨询内容:
* 验 证 码:
看不清?点击更换 看不清?点击更换
 
本文关键词: 大枣保存 大枣保鲜 红枣保存技术 大枣储藏
新疆和田玉枣、和田大枣、和田红枣、若羌灰枣、阿克苏红枣批发,提供新疆和田玉枣价格、若羌灰枣价格

全国咨询热线:13779796588免费索取红枣样品

新疆和田大枣批发样品

姓名: 手机: E-mail: Q Q:

地址: 验证码: 看不清?点击更换

快速导航:

和田大枣批发 新疆红枣批发 和田枣批发

  • 和田大枣批发新疆红枣批发服务!
  • 若羌灰枣批发新疆红枣批发服务!
  • 骏枣批发咨询新疆红枣批发服务!
  • 阿克苏红枣批发新疆红枣批发服务!
优质新疆红枣批发,在线订购