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和田玉枣与阿克苏枣区别

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  • 时间:2018-10-16
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新疆大枣与和田玉枣差别:

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1、产地:新疆雪枣产地是新疆阿拉尔市,属于阿克苏地区,和田玉枣产地是和田;
2、气候:新疆雪枣为天山雪水灌溉,和田玉枣为昆仑山雪水灌溉,两地气候条件类似;
3、品种:新疆雪枣和和田玉枣的品种均为骏枣,都是最近几年从山西、陕西一带引进品种;
4、口感:新疆雪枣每年11月份新枣上市,和田玉枣每年10月份上市,不过上市的属于早熟品种,与11~12月份上市的品种应该略有差异。新疆红枣气候干燥,阴雨天少,白天日照时间长、阳光强烈,植物可以充分进行光合作用,制造养份,产生更多的糖分;到了夜晚, 气温又降得很低,植物的呼吸作用减弱,减少了养分消耗。果实中积累了大量的养分。所以新疆的大枣吃起来比普通的大枣更醇厚,味道更甘甜。和田大枣人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。“黄金寿枣”不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。新疆大枣是指生长于中国新疆的枣子,其主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣,多为扁倒卵形,因其产地是新疆个子大而成名。而大枣,又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
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5、价位:新疆雪枣市售价格较和田玉枣稍高;
6、有机认证:新疆雪枣属于有机食品,和田玉枣属于绿色食品。有机食品与绿色食品的最显著(striking)差别是,前者在其生产(Produce)和加工过程(guò chéng)中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂(用途:消灭或抑制植物生长)、合成(解释:由几个部分合并成一个整体)色素(pigment)、激素(Hormone)等人工合成(解释:由几个部分合并成一个整体)物质,后者则允许有限制(limit)地使用这些物质。因此,有机食品的生产(Produce)要比其他食品难得多,需要建立全新的生产(Produce)体系,采用相应的替代(用一物质代替另一物质(多为强者取代弱者的地位))技术。这也是天山雪枣和和田玉枣价格差别的另外一个原因。
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