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若羌红枣等级_如何辨别诺羌红枣好坏?

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  • 时间:2018-09-24
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     新疆若羌红枣的等级划分并不标准,一个厂家和一个厂家的方法和标准不同。和田大枣又称为“黄金寿枣”营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右24,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。和田大枣人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。“黄金寿枣”不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。新疆红枣气候干燥,阴雨天少,白天日照时间长、阳光强烈,植物可以充分进行光合作用,制造养份,产生更多的糖分;到了夜晚, 气温又降得很低,植物的呼吸作用减弱,减少了养分消耗。果实中积累了大量的养分。所以新疆的大枣吃起来比普通的大枣更醇厚,味道更甘甜。    其实都没那么多的区分,一般你买的话,一个厂家一个等级的划分方法,每个厂家的都不太一样。有种枣子 在新疆叫皮皮枣 就是和田玉枣里面挑出来的,要说公分4公分都有了但是就是一层皮 压根就排不上等级,所以买枣子的话还是要凭经验(experience) 千万不要相信什么商家的多少等级,枣子好吃不好吃跟个头没关系,枣子好不好吃也是枣形跟颜色肉质有关。    如何辨别新疆若羌红枣的好坏呢?   1、看外观品质(Character):个大、色泽鲜亮、呈深红色、表面光滑无暇者为上;2、看内在品质(Character):肉多核小、甜度高、可溶性固形物包含比重高者为上;3、用手轻捏干枣,感觉兹实,果肉迅速弹起者为上;4、极品红枣用手轻轻撕开果肉,可见连接的糖丝,但这种枣少之又少,不多见。    新疆若羌红枣个头就不大,却可以说是新疆最甜的大枣了,而且皮薄核小。中国属于温带大陆性气候,而枣类属于耐旱性植物,所以造就了我国非常多地区都有枣子生产(Produce)的情况(Condition)。若羌灰枣是生产(Produce)于新疆若羌而得名。因为其具有特殊的地理环境,所以使得羌灰枣个小美观,呈椭圆形(由圆形变成的长圆形),肉实质脆,果实圆润饱满,晒干后为深红色,吃后满口余香。 copyright www.pifazao.com

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