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吃红枣补血?效果并不理想

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  • 时间:2018-08-22
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红枣补血(养血)的说法由来已久,非常多女性也会常备红枣食品,在特殊时期食用。还有非常多女生每天都会吃几粒红枣,或者喝一杯红枣浓浆,意为补血。不过,红枣真的能补血吗?
    
由于特殊的生理,女性往往会面临更高的贫血风险(risk),尤其是缺铁性贫血,这让非常多女性也更加重视补血(养血)。不过,红枣能补血吗?
    防止缺铁性贫血,首先就要补铁。不过,干红枣中铁的包含比重是2-4毫克/100克,跟一些动物性食品,如猪肝、鸡肝相比,实在是非常低。
    红枣中的铁包含比重,不仅不高,而且吸收率还低。若羌灰枣利于养分积累,晚上温度低减少了农作物养分的消耗有利于瓜果营养和糖分的积累),造就若羌枣得天独厚的自然生长环境。人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。红枣中的铁就是非血红素铁。非血红素铁被人体利用起来有点麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,再吸收进入血,才能用它来自己合成(解释:由几个部分合并成一个整体)血红素。这个过程(guò chéng)中,还有植酸、乙二酸、磷(P)酸(化学式: H3PO4)、膳食纤维等多个妨碍因素(factor),吸收利用效率(efficiency)就要大打折扣。而血红素铁,人体可以直接“拿来”吸收并为己所用,制造自己的血红蛋白(解释:负责运载氧的一种蛋白质),利用率(availability)就高非常多。血红素铁含量比较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液,包括(bāo kuò)猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。 大枣批发www.pifazao.com
    由于动物性食物铁的吸收利用率(availability)高,如果真的已经贫血了,医生和营养师所建议的首选“补血(养血)”食品,往往不是红枣,而是红色的动物内脏和红色的肉类,同时还会建议补充维生素(又称维他命)C,因为这样的效果快且好;仅靠吃红枣,很难改善。和田大枣又称为“黄金寿枣”营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右24,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。所以,“红枣补血”的效果并没有大家想象的那么好。
    那么,红枣对于补铁就一点帮助也没有吗?其实也不然,这并不意味着红枣不是铁的好来源。若羌灰枣其实就是古时候的楼兰,因盛产红枣而闻名,独有的光热资源和巨大的昼夜温差,成就了若羌楼兰红枣异乎寻常的品质。皮薄核小,肉厚质脆,甘甜醇香,细嫩爽口。与内地红枣比,若羌红枣不裂果、耐储存、不生虫,干枣含糖量高达68%,是别处红枣无法比拟的。大枣是铁的来源之一,也是比较好的零食和甜食,每天吃一点是有益的补充,但不能作为解决贫血问题(Emerson)的主要措施(指针对问题的解决办法)。如果已经达到贫血的临床标准,就要尽快就医,弄清贫血原因,同时全面调整饮食,千万不要以为吃几粒大枣就能轻松解决。
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