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如何选购正宗的新疆和田大枣5个步骤搞定

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  • 时间:2018-07-07
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   如何选择购买正宗的新疆和田大枣5个步骤(procedure)搞定

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  大家都知道和田枣好吃,但是往往市场(shì chǎng)上有非常多商家鱼目混珠,那么我们怎么才能购买到正宗的和田枣呢?有什么方法吗?
  挑选正宗新疆和田枣的步骤(procedure)及方法:
  1、视觉上
  新疆和田枣通体呈红色,糖分越重,枣越红,枣皮有光泽,褶皱(wrinkle)少,另外少许和田枣有枣疤是正常现象,不影响(influence)食用。和田枣相比其他枣,个头稍大,且枣两头一般不一样,枣缔处稍小。
  2、用手捏捏
  新疆和田枣肉厚是出名的,枣的硬性好。和田大枣又称为“黄金寿枣”营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右24,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。可以用食指指肚轻按,按下去的部分几秒钟后会自动弹回。也说明枣肉肉质好。

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  3、掰开红枣
  用手掰开或者刀切开枣肉,枣肉呈淡黄色,且能看到枣丝很绵密,这也说明枣好。一般情况(Condition)下,枣外圈枣肉的颜色更深,往里会泛白。
  4、切开看核
  新疆和田枣的枣核大小,是根据枣树的年龄来看的,枣树树龄越大,结出来的和田枣枣核越小。和田大枣又称为“黄金寿枣”营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右24,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。但是一般来说,不管是新枣树还是老枣树,和田枣整体上枣核比其他枣种都要小,且核的两头偏尖,有些枣核几乎可以忽略不计。
  5、试吃
  新疆和田枣枣皮薄,不咯喉咙,这也是非常多客户喜欢的原因之一。新疆大枣因其产地是新疆个子大而成名。在中国这个历史悠久的国家,红枣的文化已经遍布全中国。新疆因其独特的地理环境而盛产哈密瓜,葡萄,大枣等瓜果。新疆独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件,新疆“若羌”大枣生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣,是极佳的滋补食品。另外枣肉甘甜绵密,余味甜糯。而山西的枣偏酸性(acidity),山东的枣肉要薄些。

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